Крем-суп с брокколи

Крем-суп с брокколи domashniy-recepti.ru

Разница между крем-супом и супом-пюре, по мнению людей, далеких от кулинарии, не велика. Однако повара возражают и делают упор на густую однородную кремообразную структуру без мелких включений.Чтобы ее достичь, массу измельчают блендером, меняя обороты, или протирают через сито 2–3 раза, последовательно выбирая сито с меньшими отверстиями.
Похожие анонсы »

Комментарии

К этому анонсу пока не оставлено ни одного комментария.
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии.

Спонсоры

Авторизация

Имя:
Пароль:
 

Друзья проекта

Активность на сайте